السلطه اليونانيه /روووووووووووووووووووووووووووووووووووعه

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جبتلكم سطله مرررررررررررره روعه[/size]

السلطة اليونانيه بزيت الزيتون
مع البسكويت المقرمش بنكهة اليانسون

بصرااااحه ناقلته من كتاب الطبخ اسمه المطبخ المميز





المقادير:

خس وجرجير وفلفل اخضر واحمر واصفر
طماطم مقطعة حلقات رفيعه
خل احمر وزيت زيتون وعصير ليمونه كبيرة
ملح وفلفل اسود
فصوص برتقال مقطعه مثلثات متوسطه
زيتون اسود ومكعبات من الجبن الابيض


الطريقة:

تغسل محتويات السلطه جمعها جيدا، وتنقع الاوراق الخضراء في ماء فيه قطرات من الخل الاحمر
للتعقيم وطرد أي حشرات صغيره لاصقه بها، ثم تقطع محتويات السلطه بالشكل المرغوب فيه ويراعى
ان يقطع البصل الاحمر شرائح رفيعة، وينقع مدة عشر دقائق في الخل الاحمر، حتى يمتص المواد المتطايرة
التي يحتوي عليها البصل والسببه لرائحته النفاذه، ينثر الزيتون الاسود ومكعبات الجبن الابيض على
السلطة، وتتبل بزيت الزيتون والملح والفلفل وقطرات من الخل الاحمر المعروف بفوائده الطيبه على الامعاء.

يقدم مع السلطه بسكويت مقرمش بنكهة اليانسون.


وبالعااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااااااااااااااافيه[/size]

بجد والله مرره شكلها يشهي

تسلمييين حلّو ع الموضووع

والله يعطيك ألف عافيه
.
.
نور مرت من هنا :D